Босфорська протока - (Стамбул, Туреччина) - детальний опис, розташування, відгуки, фото
Назва протоці, що відділяє Європу від Азії, дав старогрецький міф. Згідно з ним, Зевс перетворив одну зі своїх чергових коханих Ио на білу корову, щоб врятувати її від гніву своєї законної дружини Гери. Проте це не вдалося, і Ио втекла з Греції через протоку, яка відтоді називається “Коров’ячим бродом”, – Босфор.
Довжина протоки складає 30 кілометрів, а в найширшій частині відстань між берегами складає 3500 метрів. При усьому цьому Босфор досить не глибокий: фарватер дорівнює 30-80 метрам.
Сьогодні тут і не пахне древніми міфами, оскільки Босфор – це саме серце турецького міста Стамбул, древнього Константинополя. Для того, щоб відвідати Босфор, слід сісти на одно з суден, що йдуть по лінії протоки.
Прогулянка уздовж лінії протоки
Одна з пристаней, яка зустріне мандрівника, буде прибережним районом Каракой. Раніше причал був більшою мірою рибальським, і усі ті, що навіть досі бажають можуть придбати тут свіжу рибу.
Найчастіше туристичні судна вирушають від пристані Эминеню. Є довгий круїз на 6 годин і малий - години на дві. Найпопулярніший маршрут - до Чорного моря, з зупинкою Анадолу Каваджи на 1,5 години, де знаходиться красива фортеця.
Найвужче місце Босфору – 700 метрів. Легко собі уявити, в якій тісноті доводиться ходити морським судам між цими краями. У протоки міжнародний статус, тому трафік проїжджаючих туристичних і торгових кораблів дуже великий.
Під час морської екскурсії можна дізнатися про те, що течію Босфору часто називають “чортовою” через його нестримності. Говорять, що по весні, під час розливу Дунаю, воно досягає свого апогею, а в найвужчому місці вода немов кипить. Крім того, в надрах протоки є ще одно течія, яка тече у зворотний бік.
Просуваючись уздовж протоки, розумієш, що черга звужень і розширень берегів надає Босфору подібність з черги озер. Проте кораблі, що курсують раз у раз, примушують згадувати, що це важлива транспортна магістраль. По обидві сторони від води виникають то шикарні кам’яні палаци, то бідні халупи. Це пов’язано з історією міста. Турки після заселення Константинополя стали забудовувати переважно центральні райони, а починаючи з 19 століття, коли з’явилися пароплави, будівництво почалося і у віддаленіших і важкодоступних з суші ділянках.
Мости Босфору
У вузькому “горлі” Босфору між берегами Європи і Азії споруджені і діють два мости – власне Босфорський і міст султана Фатиха. Відстань між ними дорівнює приблизно 5 кілометрам, обоє вони діють, і можна скористатися тим, який зручніше. Проте слід мати на увазі, що проїзд по мостах платний, а пішоходам вхід на них і зовсім заборонений. Це пояснюють тим, що мости часто використовувалися самовбивцями.
Зараз йде будівництво третього дорожнього моста, покликаного зв’язати дві транспортні магістралі по обидві сторони від протоки. На мосту планується виділити 8 смуг руху, а вартість проекту оцінюється в 6 мільярдів доларів.
Пам'ятки Стамбулу
Найвужча частина Босфору примітна ще і тим, що по обидві сторони від неї стоять дві вежі. На європейській частині – Румелихисар, на азіатській – Анадолухисар.
Анадолухисар – невелика фортеця, яка була побудована на одному з берегів Босфору за наказом султана Османа Баязида при першій облозі Константинополя. Висота її складає 25 метрів, і після падіння Цареграда будівля використовувалася як в’язниця. Сьогодні там знаходиться музей, який, за деякими відомостями, недоступний широкій публіці.
Румелихисар – фортеця, побудована для узяття Константинополя, яка разом з Анодолухисар була покликана відрізувати столицю Візантії від Чорного моря. Потому і назва фортеці переводиться як “перерізане горло”, адже після будівництва спокійно пройти через протоку не могло вже жодне судно. Після падіння Цареграда фортеця разом з Анадолухисар стала контрольно-перепускним пунктом. Сьогодні ж будівля безпечна, воно відреставроване, в нім поміщається Музей Артилерії і проводяться музичні концерти.
Кухня
Той, хто хоч раз побував на Босфорі, рекомендує познайомитися з тутешньою кулінарією. Причому робити це не в дорогих ресторанах, а у вуличних кафе, де часто продукти свіжіші, а ціни не так кусаються.
Через прибережного розташування в місцевих закладах представлений великий вибір рибних блюд. Приміром, не рекомендується від’їжджати з Босфору, не спробувавши так звану “барабульку” – рибку, що водиться у водах протоки. Причому треба бути готовим, що хазяїн запропонує покупцеві вибрати її самому. Тут варто звернути увагу на яскраве забарвлення луски риби і блискучі очки : це може означати, що вона виловлена нещодавно, тобто дуже свіжа.
Крім того, легко можна покуштувати порцію блакитної макрелі або чорної хамси, і це попри те, що морепродукти в магазинах Стамбулу зустрічаються рідко. Це зв’язується через забороною Корану на споживання “морських гадів”: відколи місто зайняли турки, ситуація йде так. Проте в хороших ресторанах на заборону закривають очі, і можна покуштувати мідії, кальмарів і устриці.